Name: Cortijo de la Cruz Botella Frasca 100m. Caja de 28 unidades
SKU: aove-100ml-box28
Price: 137.20 EUR
Availability: InStock

Características

En Cortijo de la Cruz somos herederos de más de 100 años de tradición familiar, en la elaboración de Aceites de Oliva Virgen Extra.

Fruto del trabajo y de la experiencia, y pensando en los consumidores más exigentes del S.XXI, hemos decidido embotellar una selección de nuestras mejores aceitunas Picudas y Hojiblancas, en una proporción 80/20, para crear un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Gourmet, un producto excepcional.

Se produce durante el mes de Octubre, exclusivamente de forma artesanal y en cantidad limitada.

Nota de Cata

Su aroma es frutado intenso de aceituna verde, de gran complejidad y armonía, con notas frutales de manzana y plátano, destacando la almendra verde por su intensidad, así como la hierba recién cortada.

Su entrada en boca es muy dulce, característica de la variedad picuda, apreciándose en la parte anterior el almendrado y las notas herbáceas de trigo verde. Al pasar a la parte posterior se percibe el plátano verde y la alcachofa, el amargor es casi imperceptible y con un picor final muy ligero que nos aporta la aceituna Hojiblanca, junto al equilibrio, armonía y elegancia de su aroma. Se presenta filtrado y de color verde intenso.